レシピ

漬粕レシピ 銀鱈の西京焼き

材料(2切れ分)
・奈良漬の漬粕…大さじ2
・銀鱈…2切れ

作り方
①銀鱈の水分をキッチンペーパーで拭き、一切れに付き大さじ1の漬粕を全体に付けてビニール袋に入れ、半日から1日程、冷蔵庫で漬け込む。
②フライパンにクッキングシートを敷き、弱火で①を焼く。

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